• シフト制
  • 日勤のみ
  • 賞与あり
有名ウナギ店での調理師【ID12300】

おすすめポイント
うなぎをさばくスキルが身につきます
料理の好きな方歓迎!
創業150年、長い歴史を持つうなぎの老舗です
【お問合せ時間】平日9:00~19:00 土日祝休業

求人情報詳細

職種 うなぎの調理師
仕事内容 *うなぎ料理専門店における調理師
・きんし卵を巻く
・うなぎ、鯉をさばく
・うなぎの焼き上げ

【調理士】
1.うなぎ、鯉をメインとした調理…鯉のさばき→うなぎのさばきの順に指導します
2.名物「きんし丼」「きんし重」用のきんし卵巻き
[人員構成…調理士長(67歳)、調理士(30~50歳代計5名、70歳代1名)、調理補助2名]
就業場所 滋賀県大津市
事業所名 社名非公開
雇用形態 正社員
学歴 調理師専門学校卒業していたら尚良し
経験 特にありません。【求める人材像】 ・料理をすることが「好き」で、自分がつくった料理で人を幸せにしたい、「おいしい」と言ってもらえることが嬉しい人。 ・手先の器用さより、はじめはうまくできなくても、あきらめずに何度も繰り返し練習することができる人(怒られても何度もやれる、めげずに何でも質問できる人)。
活躍している年齢層 22歳~55歳活躍中
資格 調理士資格 あれば尚良し
就業時間 10時00分〜18時45分
残業月30H程度
休憩時間105分
給与 300万円~450万円 193,000円〜/月(業務手当含む)
休日 年間休日数69日
本店木曜休日、月1回金曜休(7、8月除く)/レストラン火曜休日、月1回月曜休(7、8月除く)9月3連休あり、年末年始4日
待遇 実費支給(上限あり) (月額 20,000円)
業務手当 24,000円〜24,000円
賞与年2回計 3.00ヶ月分(前年度実績)
備考 【受動喫煙防止措置】屋内原則禁煙(喫煙室あり)

【事業内容・会社の特長】
創業から150年余を数える「800坪もの庭園内にあるお座敷や東屋」「レストラン」「最大40名までの宴会場」を備えています。「温故知新」をモットーに伝統を引き継ぎつつ、新メニューの開発や新たなサービスに取り組んでいます。

会社設立日 昭和25年5月
資本金 1,243万円
従業員数 39名
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「福利厚生充実企業」
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個人情報保護方針

株式会社サンファミリー(以下「当社」)では、皆様の個人情報が安心して守られることを、何よりも大切にします。
お客様の個人情報はご本人への事前の許可なしに、当社および業務委託先以外の第三者に開示することは一切ありません。
また、当社では、以下に掲げた事項を念頭に置き、お客様の個人情報保護に万全を尽くします。

1.個人情報の取り扱いに関する法令、国が定める指針その他規範の遵守
当社は、個人情報に関する法令、国が定める指針その他規範を遵守いたします。また、これらを継続的に調査し、見直しを行います。
また、これらを遵守してお客様の個人情報保護に努力してまいります。

2.適切な個人情報の取得、利用および提供について
当社は、お客様の最適な求職活動の支援をはじめとしたサービスのため、個人情報を取得する際にはその利用目的を明確にし、利用目的の達成に必要な範囲内で取扱います。
また、目的外利用を行わないための体制を構築し、当初の範囲を超えて取扱う場合には改めて本人の同意を得るなど規程に従った対応を行います。

3.当社は、以下の利用目的の為に個人情報を収集し利用目的の範囲内で適切に利用します。
①収集・利用目的
・一般労働者派遣、有料職業紹介、就職・転職相談に関する求人情報の提供と連絡に関する業務
・契約締結に関する業務 ・労務管理に関する業務
・能力開発、研修セミナー、就職関連イベント等の案内
・当社のサービス向上を目的とした意見、要望、情報等の提供をお願いする場合
② 収集内容
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・資格証明書、スキルチェック、適性診断、雇用関係の書類、緊急時の連絡先
・その他、サービスの提供に必要とされる情報や健康状態に関する情報を収集する場合があります。

4.個人情報の安全対策
当社は、個人情報の漏えい、滅失又はき損の防止及び是正に関して、必要かつ適切な安全対策を実施いたします。

5.個人情報保護マネジメントシステムの継続的改善
当社は、社会情勢、技術の変化等に対応して、適切な個人情報保護に関する規程、ルール、個人情報保護に関するマネジメントシステムを運用します。
また、マネジメントシステムが適切に実施できているかを定期的に確認・監査・見直しを行うことにより、継続的に改善いたします。

6.苦情及び相談への対応
当社は、本人からの苦情及び相談を受け付けた場合、適切かつ迅速に対応し、お客様の個人情報保護に努力してまいります。

制定日:平成31年4月16日
株式会社サンファミリー 代表取締役 梅本 哲男

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